Batatas Assadas: Crocantes por Fora e Macias por Dentro!
Oi, amantes de comidinhas reconfortantes! 🥔 Tem algo mais aconchegante que uma batata assada perfeitamente dourada? Seja como acompanhamento ou prato principal, batatas assadas nunca decepcionam. Vamos juntos nessa jornada saborosa?
Ingredientes:
- 6 batatas médias
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picadinhos (opcional)
- Ervas frescas ou desidratadas de sua escolha (alecrim, tomilho, orégano)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Lave e escove bem as batatas. Se preferir, pode descascar.
- Corte as batatas em gomos ou ao meio.
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, alho, sal, pimenta e as ervas escolhidas.
- Espalhe as batatas em uma assadeira, evitando que fiquem amontoadas.
- Asse por 30-40 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Sirva quente.
Dica: Para batatas ainda mais crocantes, depois de cortá-las, deixe-as em uma tigela com água fria por cerca de 30 minutos. Escorra e seque bem antes de temperar.
Curiosidade: Você sabia que a batata é um dos alimentos mais versáteis do mundo? Ela é cultivada em mais de 100 países e consumida de inúmeras formas ao redor do globo.
Vamos tornar nosso almoço ou jantar ainda mais especial?
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