Picadinho de Carne: Conforto em Forma de Prato!
Oi, amantes da comida caseira! 🥘 Hoje, trazemos para vocês uma receita de Picadinho de Carne que é pura nostalgia. Quem aí se lembra daquelas refeições em família, cheias de amor e sabor? Pois é, esse prato tem tudo para te fazer reviver esses momentos. Vem conferir!
Ingredientes:
- 500g de carne (coxão mole ou patinho) cortada em cubos pequenos
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura em rodelas
- 2 batatas médias em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 250ml de caldo de carne ou água
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite em uma panela e doure os cubos de carne. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola até que fique translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Junte os tomates, pimentão, cenoura e batata. Misture bem.
- Devolva a carne à panela, acrescente o caldo de carne ou água e tempere com sal e pimenta.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Dica: O picadinho fica ainda mais delicioso acompanhado de arroz branco e feijão fresquinho!
Curiosidade: O picadinho é um prato muito versátil e, em diferentes regiões do Brasil, ganha ingredientes variados, como vagem, milho e até mesmo banana-da-terra.
E aí, quem vai se deliciar com um picadinho hoje?
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