Frango Assado com Batatas: Conforto em Cada Garfada!
E aí, turma da comida boa! 🍗 Quem não ama aquele frango douradinho por fora, suculento por dentro e rodeado de batatas crocantes? É o tipo de prato que nos remete aos domingos em família e deixa qualquer dia mais aconchegante. Vamos conferir essa receita clássica?
Ingredientes:
- 1 frango inteiro limpo (aproximadamente 1,5kg)
- 500g de batatas pequenas ou médias, cortadas ao meio
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de tomilho
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta. Esse será o seu marinado.
- Passe bem o frango por essa mistura, garantindo que esteja bem envolvido. Deixe marinar por pelo menos 2 horas, mas quanto mais tempo, melhor!
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, coloque o frango no centro e distribua as batatas ao redor.
- Regue as batatas com um pouco do marinado e salpique um pouco de sal sobre elas.
- Coloque os ramos de alecrim e tomilho sobre o frango.
- Leve ao forno por aproximadamente 1h30 ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido, e as batatas, douradas e crocantes.
Dica: Sirva com uma saladinha verde para dar um frescor ao prato e um belo vinho tinto para acompanhar!
Curiosidade: O frango assado é uma tradição em muitos países e, em cada um deles, ele carrega um toque especial de temperos e acompanhamentos, tornando-se único!
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