Lombo de Porco Recheado: Um Sabor Que Surpreende!
E aí, galera! 🎉 Quem aí adora uma boa carne suína? O lombo de porco recheado é daquelas receitas que encantam desde a primeira garfada. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 lombo de porco (cerca de 1,5kg)
- 200g de linguiça fresca (sem pele)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo muçarela em fatias
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta e ervas finas a gosto
Modo de Preparo:
- Abra o lombo em forma de livro, tomando cuidado para não cortar até o final.
- Tempere com sal, pimenta e ervas finas, reservando por 20 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a linguiça e refogue até que esteja totalmente cozida.
- Sobre o lombo aberto, coloque as fatias de queijo muçarela e a mistura de linguiça.
- Enrole o lombo, amarrando com barbante culinário para que o recheio não saia.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o lombo esteja dourado e cozido por dentro.
Dica: Sirva com batatas assadas e uma salada verde para acompanhar. Uma delícia!
Curiosidade: O lombo de porco é uma carne magra e muito saborosa. No entanto, é importante não exagerar no tempo de cozimento, pois pode ressecar.
Vamos cozinhar? Depois nos conte como ficou! Use a hashtag #ReceitasDeEncantar.